Brennnesseln ernten und verfüttern
Da wir über einen eigenen Garten verfügen und auch eine Wildblumen/Brennnesselfläche angelegt haben, können wir jährlich größere Mengen der Urtica dioica verarbeiten.
Wir schneiden die komplette Brennnesselpflanze kurz vor der Blüte, knapp über dem Boden ab, binden sie zu handlichen Garben zusammen und hängen sie kopfüber auf eine Leine zum Trocknen. Die Blüte der Brennnessel beginnt im Juli und endet im September.
Am besten orientiert man sich am Wetterbericht, heißes Sommerwetter und leichter Wind sind optimal, so sind die Brennnesseln nach 3 Tagen trocken.
Danach trennen wir die Blätter von den Stengeln ( einfach durch die Hand ziehen ) und verwahren sie in einem Kopfkissenbezug weiterhin draußen auf. Erst zum Herbst, wenn es feuchter wird, holen wir die Jahresausbeute rein.
Wir haben aus einem Aquarienschlauch etliche ca 2 bis 3 cm lange Stücke geschnitten, die wir nach Bedarf immer mit den Brennnesselblättern füllen. Vorher werden sie allerdings heiß überbrüht, damit der Zellsaft, bestehend aus Histamin, Buttersäure, Acetylcholin und Ameisensäure besteht, sich entleert.
Wie unten im Bild zu sehen, füllen wir diese Schlauchstücke komplett und stramm mit den Brennnesseln, so sinken sie sofort im Aquarium und treiben nicht durch den Filterstorm durch‘s Becken. Eine saubere Sache und eine schöne Beschäftigung auch für Welse.
Wir lassen alles bis zum vollständigen Verzehr im Becken, da Brennnesseln über eine fungizide Wirkung verfügen. Sobald das Röhrchen leergefressen ist, füllen wir sofort nach. Brennnesseln sind bei unseren Garnelen Hauptbestandteil der Fütterung und immer verfügbar.
